Quand il était fiancé à l'actrice Winona Ryder, il s'était fait tatouer sur le bras "Winona Forever". Après leur séparation, il a décidé de le modifier pour écrire "Wino Forever" (Ivrogne pour toujours)
Johnny a été le propriétaire d'un club à Los Angeles, il s'agit du Viper Room.
Johnny a été accusé de vendre de la drogue dans son propre club, le Viper room. Rappelons que River Phoenix, la star légendaire, est mort juste devant le club d'une overdose en 1993. L'année suivante, Depp a été arrêté pour avoir détruit sa suite à New York. Et en janvier 1999, il a été arrêté pour s'être battu avec un paparazzi devant un restaurant londonien.
Il co-possède un restaurant/club parisien appelé Man Ray, avec Sean Penn et John Malkovich.
Il a appris le français pour pouvoir parler avec les parents de Vanessa Paradis.
Il a des origines irlandaises, allemandes et des ancêtres Cherokee et Navajo.